Polpettine fritte di pane e ricotta, crema al caprino su nido di cavolo viola

15€

Questo piatto presenta polpettine preparate con pane e ricotta, che vengono fritte per ottenere una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. Sono servite su un letto di cavolo viola, che aggiunge un tocco croccante e un sapore leggermente dolce. La crema al caprino, con il suo gusto ricco e cremoso, completa l’esperienza culinaria, offrendo un equilibrio perfetto di sapori e consistenze.

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