I Dolci di Elisa

Home » Dolci di Elisa

Zuppa inglese in barattolo

8€

Zuppa inglese in barattolo: il tradizionale dolce emiliano composto da crema bianca e crema al cioccolato, savoiardi imbevuti nell’alkermes.

Torta Barozzi della pasticceria “Gollini” di Vignola servita con gelato

10€

La squisita Torta Barozzi è un prelibato dolce nato dalla maestria della pasticceria "Gollini" di Modena. Una delizia di cioccolato e mandorle, creata negli anni '30 dal celebre pasticciere Eugenio Gollini, il cui originale cognome era Barozzi.

Cheesecake con amarene brusche

8€

La cheesecake con amarene brusche è un dessert composto da uno strato cremoso di formaggio, arricchito con una base croccante di biscotti sbriciolati e completato con l'intensa dolcezza e acidità delle amarene brusche, che aggiungono un tocco fruttato e irresistibile al piatto.

Coppa tiramisu composta al momento

8€

La coppa tiramisù è un dessert italiano composto da strati alternati di biscotti imbevuti di caffè, crema al mascarpone, e cacao in polvere. Un dolce cremoso e indulgente dal sapore equilibrato tra il dolce del mascarpone e l'amaro del caffè, con una leggera nota croccante dei biscotti. La sua preparazione al momento garantisce freschezza e qualità, offrendo un'esperienza gustativa autentica e appagante.

Coppa di gelato fior di bufala con amarene caramellate e croccante alle mandorle

8€

Coppa di gelato fior di bufala con amarene caramellate e croccante alle mandorle

Crostatine al cacao con amaretti e pere al profumo di sassolino

8€

Le crostatine al cacao con amaretti e pere al profumo di sassolino sono un dolce raffinato e gustoso. La base di pasta frolla al cacao è arricchita dalla presenza croccante degli amaretti, che donano una piacevole nota di mandorla. Le pere, dolci e succose, sono cotte lentamente con il profumo delicato del liquore di sassolino, conferendo al dolce un aroma avvolgente e invitante. Il contrasto tra la dolcezza delle pere e il leggero amaro degli amaretti crea un equilibrio perfetto di sapori, mentre la pasta frolla al cacao completa l'esperienza con la sua consistenza friabile.