Cappelletti in Brodo (o alla panna)

22€

I Cappelletti, sia in brodo che alla panna, sono un emblema della tradizione culinaria emiliana. Sono preparati con una sfoglia tirata a cannella, secondo un’antica usanza che teniamo viva con passione. Questi piccoli gioielli sono chiusi a mano e racchiudono tutto il sapore autentico della nostra terra. Il brodo, ricco e saporito, proviene dalle galline allevate nel nostro pollaio, garantendo un gusto genuino e inconfondibile. I nostri cappelletti rappresentano non solo un viaggio nel sapore, ma anche nella storia e nella tradizione, un’eredità che con orgoglio continuiamo a portare avanti in ogni singola porzione.

 

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