Risotto alla rapa rossa con crema all’erborinato di bufala, asparagi croccanti e cips di rapa

15€

La rapa rossa come ingrediente principale conferisce un colore rosato al risotto. La crema all’erborinato di bufala aggiunge una nota cremosa e saporita, mentre gli asparagi croccanti contribuiscono con un tocco di freschezza e consistenza. Le cips di rapa completano il piatto con una nota croccante e decorativa. L’insieme di questi ingredienti crea un piatto dal sapore equilibrato e dalla presentazione accattivante.

 

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